不銹鋼高效能六頭煲仔爐、這是一種廣泛應用于食堂、飯店、餐廳的商用廚房灶具。低，是指爐子的結(jié)構(gòu)，常規(guī)的食堂灶臺，像小炒爐、大鍋灶、煲仔爐等，操作臺面的高度一般在800mm。而低湯爐的臺面高度比通常的食堂灶臺要低20~40公分，所以前面加了一個“低或者“矮字。

主要是用來熬湯。

不銹鋼高效能六頭煲仔爐性能特點：

1、結(jié)構(gòu)：采用不銹鋼外殼，雙重防輻射屏蔽設計，堅固耐用。

2、工作：只設簡單開關(guān)旋鈕，起鍋后無需調(diào)節(jié)，操作方便。

3、節(jié)能：加熱點集中，灶面周圍不發(fā)熱。有過熱保護，防止鍋燒干。